花火大会特別コース
2018.07.07
花火大会特別コース
２０１８年 ７/28（土) ディナー限定
お一人様 ￥６．０００ （税抜）
＊２名様より御用意させていただきます＊
～ Antipasti 前菜 ～
シマアジのカルパッチョ
もち麦と帆立のタルタル
鰻のインサラータ
ラズベリーのソース
～ Primo Piatto パスタ ～
トウモロコシとパルマ産生ハムの
タリアテッレ
～ Piatto di Pesece お魚料理 ～
石鯛のソテー
鮎のバーニャカウダ仕立て
～ Sorbetto お口直し ～
～ Piatto di Carne お肉料理 ～
国産牛のロースト
アリスタ風
～ Dolci ドルチェ ～
クリームダンジュと桃のマリネ
シチリアレモンのスムージー
～ Espresso コーヒー 又は 紅茶 ～
・天候や仕入れの状況により、やむを得ずコース内容を変更させて頂く場合がございます。
平日の夏季数量限定冷製パスタ
2018.06.12
平日の夏季数量限定冷製パスタ
・北海雲丹を使ったフェデリーニ
新鮮な生雲丹の旨味と甘みを
卵黄を使ったソースでご賞味ください
￥2.080
・フルーツトマトのフェデリーニ
この時期甘く熟したフルーツトマトと
ジェノバソース、松の実を合わせてご賞味ください
￥1.780
*フェデリーニとは
円形の細長いパスタで通常のスパゲッティと比べるとかなり細く感じる
冷製パスタにもよく使われるロングパスタ
北海雲丹を使ったフェデリーニ
フルーツトマトのフェデリーニ
平日ディナータイム限定半個室席のご案内
2018.04.12
