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ディナーメニュー

 


 

冬のスペシャルディナーコース

 

お一人様¥8.000(税込)

 

旬の商材を使いシェフが腕によりをかけたディナーコースです。

記念日や大切な方との食事、接待など幅広いシュチュエーションで楽しみ頂けるディナーコースです。

前日までの御予約で2名様より承りさせて頂いております。

 

Antipasti 前菜

 

真鯛と赤貝のカルパッチョ

オレンジのアグロドルチェ

 

鴨もも肉のロースト

筍のリゾットと木の芽の香り

 

Primo piatto パスタ

 

空豆のリングイネ

桜海老のチュイルと春菊を忍ばせて

 

Piatto di Pesece お魚料理

 

舌平目と雲子のグラティナーレ

 

Sorbetto お口直しのソルベ

 

Piatto di Carne お肉料理

 

和牛ヒレ肉のロースト

2色のアスパラガスのサラダ仕立て

 

 

Dolci デザート

 

桜塩のミルクジェラートと苺のババレーゼ

 

 

◆Espresso "お飲み物"◆

*ソフトドリンク、コーヒーまたは紅茶からお選びいただけます。*

 

 

 

  • ¥8000の特別コースは前日までの御予約での御用意させて頂いております。 

 

  • 天候や仕入れの状況により、やむを得ずコース内容を変更させて頂く場合がございます。

 

 

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◆ディナーコース 

 

プリフィ​ックスコース


 

メニューからお選びいただいたパスタ もしくは ピッツァ+¥2.000

前菜、デザート、ドリンクをつけて、コース仕立てで楽しんで頂けます。

 

◆Carpaccio  "市場直送の新鮮カルパッチョ"◆

寒鰤のカルパッチョ

フレッシュトマトのソース

Fresh yellowtail carpaccio, diced tomatoes

 

◆Antipasti "前菜"◆

鶏肉のテリーヌ

イタリアンサラミを添えて

Chicken terrine with Italian salami

 

アンガス牛のタリアータ

香ばしいナッツと春野菜と共に

Angus beef tagliata(Scottish beef fillets)

with roasted nuts and vegetables

 

◆Pane "バケット"◆

ガーリックトースト または バタートースト

**マーガリンを使用**

 

◆Primo Piatto "お好きなパスタ または ピッツァ"◆

グランドメニューの中からお選びください。

(リゾットやショートパスタもございます)

 

◆Dolci"デザート"◆

お好きなデザートをお選びください。

サツマイモのモンブランタルト 塩キャラメルのソースとバニラのジェラート

パンナコッタ 季節のフルーツのスープ仕立て

クリームリコッタ 季節のフルーツのコンポートとともに

チョコラート リッコ 苺のズッパとミルクのジェラート

ティラミス 金柑のコンポートとバニラのジェラート 

ババ 洋梨のピュレ ミルクのジェラート

 

◆Espresso "お飲み物"◆

*ソフトドリンク、コーヒーまたは紅茶からお選びいただけます。*

 
 

 

5600円のディナーコース

 

県内、県外問わず、旬の食材をつかったフルコース。

特別な日、特別な時間、特別な人と・・・。

気の合う仲間と、家族で・・・。

いつもよりちょっとだけ贅沢な時間をお届けできるコースです。

 

 

◆Carpaccio  "市場直送の新鮮カルパッチョ"◆

寒鰤のカルパッチョ

柚子の香り

Fresh yellowtail carpaccio,citrus flavored

 

◆Antipasti "前菜"◆

オニオングラタンスープ

フォアグラ添え

Onion casserole soup with goose liver terrine

◆Pane "フォカッチャ"◆

 

◆Primo Piatto "パスタ"◆

牛肉のラグー

タリアテッレ

Meat stew tagliatelle

 

◆Piatto di Pesce "お魚のメインディッシュ"◆

鮮魚と季節野菜のバーニャカウダ仕立て

Fresh fish and seasonal "Bagna Cauda"

 

◆Sorbetto "お口直し"◆

季節のソルベ

 

◆Piatto di Carne "お肉のメインディッシュ"◆

イベリコ豚の備長炭焼き

Iberian pork cooked over the charcoal

 

◆Dolci"デザート"◆

フォンダンショコラ

バニラのジェラート添え

Chocolate lava cake with vanilla gelato

 

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◆Espresso "お飲み物"◆

*ソフトドリンク、コーヒーまたは紅茶からお選びいただけます。*

 

 

 


 

・天候や仕入れの状況により、やむを得ずコース内容を変更させて頂く場合がございます。   

 

・各コースとも当日ご利用は限定数量を設けて御用意させて頂いております。

 時間帯や出数次第では売り切れになる場合がございます。

 

 

 

 

        

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