メニュー

ディナーメニュー

 


 

Xmasコース

 

お一人様¥12,800(税込)

 

前日までの御予約で2名様より承りさせて頂いております。

 

Antipasti 前菜

本鮪と季節野菜のカルパッチョ

炙りカラスミと柚子の余韻と

 

フォアグラのロースト 

カスタニエのプディーノと林檎のコンポートと共に 

 

Primo piatto パスタ

イタリア産黒トリュフを使ったタリオリーニ 

 

Piatto di Pesece お魚料理

活オマール海老のアルフォルノ

北海雲丹を使ったサルサアメリカーナ

 

Sorbetto お口直しのシャーベット

 

Piatto di Carne お肉料理

 

和牛サーロインの備長炭焼き

根菜のカポナータと生胡椒のアッチェント

 

 

Dolci デザート

 

パティシエ特製クリスマスドルチェ

 

 

◆Espresso "お飲み物"◆

*カフェ 又は 紅茶*

 

 

 

  • クリスマスコースは前日までの御予約での御用意とさせて頂いております。
  • 12月23.24.25日のディナータイムはクリスマスコースのみの営業でございます。
  • 12月1日~12月25日まで御予約頂けるコースです。

 

  • 天候や仕入れの状況により、やむを得ずコース内容を変更させて頂く場合がございます。

 

 

▲PAGE TOP

 


 

冬のスペシャルディナーコース

 

お一人様¥8.000(税込)

 

旬の商材を使いシェフが腕によりをかけたディナーコースです。

記念日や大切な方との食事、接待など幅広いシュチュエーションで楽しみ頂けるディナーコースです。

前日までの御予約で2名様より承りさせて頂いております。

 

Antipasti 前菜

本鮪と季節野菜のカルパッチョ

炙りカラスミと柚子の余韻と

 

阿波尾鶏と寒キャベツのカルトッチョ 

海老のバターで 

 

Primo piatto パスタ

国産合鴨とポルチーニのラグー 

タリアテッレ

 

Piatto di Pesece お魚料理

寒鰆の香草焼き

グリル野菜と炭塩を添えて

 

Sorbetto お口直しのソルベ

 

Piatto di Carne お肉料理

 

和牛サーロインの備長炭焼き

根菜のカポナータと生胡椒のアッチェント

 

 

Dolci デザート

 

パティシエ特製ドルチェ

 

 

◆Espresso "お飲み物"◆

*ソフトドリンク、コーヒーまたは紅茶からお選びいただけます。*

 

 

 

  • ¥8000の特別コースは前日までの御予約での御用意させて頂いております。 

 

  • 天候や仕入れの状況により、やむを得ずコース内容を変更させて頂く場合がございます。

 

 

▲PAGE TOP

 

 

◆ディナーコース 

 

プリフィ​ックスコース


 

メニューからお選びいただいたパスタ もしくは ピッツァ+¥2.000

前菜、デザート、ドリンクをつけて、コース仕立てで楽しんで頂けます。

 

◆Carpaccio  "市場直送の新鮮カルパッチョ"◆

寒鰤のカルパッチョ

柚子の香り

Fresh yellowtail carpaccio,citrus flavored

 

◆Antipasti "前菜"◆

スカモルツァのキッシュと

生ハムの盛り合わせ

Scamorza cheese quiche with prosciutto

 

牛肉のタリアータ

バルサミコソース

Beef"tagliata"Balsamic sauce

 

 

◆Pane "バケット"◆

ガーリックトースト または バタートースト

**マーガリンを使用**

 

◆Primo Piatto "お好きなパスタ または ピッツァ"◆

グランドメニューの中からお選びください。

(リゾットやショートパスタもございます)

 

◆Dolci"デザート"◆

お好きなデザートをお選びください。

サツマイモのモンブランタルト 塩キャラメルのソースとバニラのジェラート

パンナコッタ 季節のフルーツのスープ仕立て

クリームリコッタ 季節のフルーツのコンポートとともに

チョコラート リッコ 苺のズッパとミルクのジェラート

イタリア栗のモンブラン バニラジェラート添え 

ババ 洋梨のピュレ ミルクのジェラート

 

◆Espresso "お飲み物"◆

*ソフトドリンク、コーヒーまたは紅茶からお選びいただけます。*

 
 

 

5600円のディナーコース

 

県内、県外問わず、旬の食材をつかったフルコース。

特別な日、特別な時間、特別な人と・・・。

気の合う仲間と、家族で・・・。

いつもよりちょっとだけ贅沢な時間をお届けできるコースです。

 

 

◆Carpaccio  "市場直送の新鮮カルパッチョ"◆

寒鰆のカルパッチョ インサラータ仕立て

Spanish mackerel carpaccio, salad style

 

◆Antipasti "前菜"◆

フォアグラを包んだ国産鶏もも肉のガランティーノ

Chicken thigh"Galantino",fatty liver of goose inside

◆Pane "フォカッチャ"◆

 

◆Primo Piatto "パスタ"◆

ちいたけとブロッコリーのリングイネ

ボッタルガ風味

Shiitake and broccoli linguini

 

◆Piatto di Pesce "お魚のメインディッシュ"◆

鮮魚のソテー ズワイガニのグラティナーレ

Fresh fish sauté,crab "gratinare"

 

◆Sorbetto "お口直し"◆

季節のソルベ

 

◆Piatto di Carne "お肉のメインディッシュ"◆

国産牛のロースト

カシューナッツのピューレと山葵のソース

Roast beef with cashew puree and wasabi sauce

 

◆Dolci"デザート"◆

フランボワーズのシャルロット

Raspberry"Charlote"

 

.

 

◆Espresso "お飲み物"◆

*ソフトドリンク、コーヒーまたは紅茶からお選びいただけます。*

 

 

 


 

・天候や仕入れの状況により、やむを得ずコース内容を変更させて頂く場合がございます。   

 

・各コースとも当日ご利用は限定数量を設けて御用意させて頂いております。

 時間帯や出数次第では売り切れになる場合がございます。

 

 

 

 

        

▲PAGE TOP