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ディナーメニュー

 


 

秋のスペシャルディナーコース

 

お一人様¥8.000(税込)

 

旬の商材を使いシェフが腕によりをかけたディナーコースです。

記念日や大切な方との食事、接待など幅広いシュチュエーションで楽しみ頂けるディナーコースです。

前日までの御予約で2名様より承りさせて頂いております。

 

Antipasti 前菜

戻り鰹のカルパッチョ シチリア風

 

ズワイ蟹のタルタル 

マッシュルームのズッパと 

 

Primo piatto パスタ

イベリコ豚のベジョータと安納芋のラグー 

スパゲットーニ

 

Piatto di Pesece お魚料理

甘鯛の松笠焼き 

蕪のフリカッセ蛤のソースで

 

Sorbetto お口直しのシャーベット

 

Piatto di Carne お肉料理

 

和牛フィレ肉とフォアグラのロースト

雪化粧のモンブラン仕立て

 

 

Dolci デザート

 

林檎のコンポート

ほろ苦いキャラメルのジェラート添え

 

◆Espresso "お飲み物"◆

*ソフトドリンク、コーヒーまたは紅茶からお選びいただけます。*

 

 

 

  • ¥8000の特別コースは前日までの御予約での御用意させて頂いております。 

 

  • 天候や仕入れの状況により、やむを得ずコース内容を変更させて頂く場合がございます。

 

 

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◆ディナーコース プリフィ​ックスコース


 

メニューからお選びいただいたパスタ もしくは ピッツァ+¥2.000

前菜、デザート、ドリンクをつけて、コース仕立てで楽しんで頂けます。

 

◆Carpaccio  "市場直送の新鮮カルパッチョ"◆

戻り鰹のカルパッチョ

温度卵とグリーンマスタード

Fresh tuna carpaccio with soft boiled egg

and green mustard

 

◆Antipasti "前菜"◆

甘エビのタルタル

カリフラワーとホタテのムース

Diced plump shrimp with mousse of cauliflower and scallops

 

イタリア産ホエー豚のソテー

3種豆のソース

Sauteed "Whey" pork, triple bean sauce

 

◆Pane "バケット"◆

ガーリックトースト または バタートースト

**マーガリンを使用**

 

◆Primo Piatto "お好きなパスタ または ピッツァ"◆

グランドメニューの中からお選びください。

(リゾットやショートパスタもございます)

 

◆Dolci"デザート"◆

お好きなデザートをお選びください。

ラズベリーのカッサータ ベルギーチョコのジェラート

パンナコッタ 季節のフルーツのスープ仕立て

クリームリコッタ 季節のフルーツのコンポートとともに

メイプルチーズケーキとピスタチオジェラート

イタリア栗のモンブラン バニラジェラート添え 

ババ 洋梨のピュレ ミルクのジェラート

 

◆Espresso "お飲み物"◆

*ソフトドリンク、コーヒーまたは紅茶からお選びいただけます。*

 
 

 

5600円のディナーコース

 

県内、県外問わず、旬の食材をつかったフルコース。

特別な日、特別な時間、特別な人と・・・。

気の合う仲間と、家族で・・・。

いつもよりちょっとだけ贅沢な時間をお届けできるコースです。

 

 

◆Carpaccio  "市場直送の新鮮カルパッチョ"◆

太刀魚のカルパッチョ サラダ仕立て

    Fresh cutlass fish carpaccio, salad style

◆Antipasti "前菜"◆

鴨肉のローストとポルチーニ茸のリゾットサルト

Seared risotto with roasted duck and Porcini mushroom

◆Pane "フォカッチャ"◆

◆Primo Piatto "パスタ"◆

渡り蟹のタリアテッレ

Tagliatelee with crab in creamy tomato source

 

◆Piatto di Pesce "お魚のメインディッシュ"◆

鮮魚のポワレ 3種豆のズッパとともに

Steamed fresh fish with beans soup

 

◆Sorbetto "お口直し"◆

季節のソルベ

 

◆Piatto di Carne "お肉のメインディッシュ"◆

イベリコ豚の備長炭焼き 香草風味

Iberian pork grilled over the charcoal fire,herd flavored

 

◆Dolci"デザート"◆

イタリア栗を使ったマロンケーキ

ラム酒のジェラート添え

Italian chestnuts cake with rum flavored gelato

 

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◆Espresso "お飲み物"◆

*ソフトドリンク、コーヒーまたは紅茶からお選びいただけます。*

 

 

 


 

・天候や仕入れの状況により、やむを得ずコース内容を変更させて頂く場合がございます。   

 

・各コースとも当日ご利用は限定数量を設けて御用意させて頂いております。

 時間帯や出数次第では売り切れになる場合がございます。

 

 

 

 

        

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