1.スズキのカルパッチョ ~トマトとルッコラのソース~
1,500円
2.カンパチのカルパッチョ チーズソース 日向夏添え
1,500円
3.霜降りした真鯛とキウイのカルパッチョ タップナードで
1,600円
*** 金額は全て[税込]価格です ***
1.カリカリベーコンとキノコのグリーンサラダ
1,000円
2.削りたてパルミジャーノチーズと自家製リコッタチーズのグリーンサラダ
1,450円
3.海の幸のサラダ
1,450円
4.自家製モッツァレラチーズとバジル、トマトのカプレーゼ
980円
*** 金額は全て[税込]価格です ***
1.バタートースト
(マーガリンを使用しています)
250円
2.ガーリックトースト
(マーガリンを使用しています)
250円
*** 金額は全て[税込]価格です ***
市場直送の鮮魚・活魚の切身を調理します。
本日の鮮魚(時価)からお好きな魚をお選びいただけます。
『香草焼き』
魚が持つ本来の美味しさをハーブが引き出すシンプルな料理です。
『アクアパッツァ風』
イタリアを代表する調理方法です。たっぷりのアサリと共に魚を調理します。
トーストとも相性抜群です。
『ズッパ・デ・ペッシェ』
魚介の旨味をふんだんに味わえるトマトベースのソースです。
1.和牛ヒレ肉の備長炭焼き マルサラワインソース 4,300円
|
2.和牛ヒレ肉の備長炭焼き 赤ワインソース 4,200円
|
3.国産サーロインのサルタート レフォールソース 3,800円
|
|
4.イベリコ豚の備長炭焼き 香草オイルとモンゴル岩塩添え 3,000円
|
*** 金額は全て[税込]価格です ***
Cake
【ケーキ】
1.自家製リコッタチーズを使ったプリン 480円
|
2.ティラミス 540円
|
3.ベイクドチーズケーキ 540円
|
4.クラシックショコラ バニラのジェラート添え 620円
|
5.苺のショートケーキ 650円 |
6.苺のタルト
670円
Gelato
【ジェラート】
1.バニラのジェラート 540円
|
2.チョコレートのジェラート 540円
|
|
3.自家製リコッタチーズとベリーのジェラート 540円
|
|
|
*** 金額は全て[税込]価格です ***
1.前菜の盛り合わせ (3品盛り)
1,350円
2.11種野菜の温製サラダ
1,300円
3.魚介とエビを使った あつあつガーリックバター焼き
1,400円
4.いろいろ野菜の盛り合わせ アンチョビクリームソース
1,700円
5.若鶏とシチリアポテトの備長炭焼き ローズマリーの香り
1,500円
*** 金額は全て[税込]価格です ***
1.海老と帆立のポタージュスープ パイ包み焼き
1,500円
2.ミネストローネ
1,200円
*** 金額は全て[税込]価格です ***
2.揚げ茄子とフレッシュバジル、ベーコンのトマトソーススパゲティ 1,200円
|
|
5.自家製モッツァレラチーズと若鶏、女鹿平産シイタケのトマトソース スパゲティ 1,500円
|
1.ペスカトーレ(海の幸のトマトソーススパゲティ) 1,800円
|
7.サーモンとホウレンソウのクリーム スパゲティ 1,200円
|
6.カルボナーラ 1,300円
|
10.香ばしくローストしたクルミと若鶏のジェノバクリーム スパゲティ 1,600円
|
9.エビとホタテのトマトクリーム スパゲティ 1,800円
|
8.生ハムとポルチーニのクリームソース スパゲティ 1,700円
|
Italiana
【イタリアンパスタ】
4.ベーコンとキノコ、ホウレン草の松の実入りスパゲティ 1,400円
|
14.ペペロンチーノ 1,000円
|
|
17.自家製モッツァレラチーズと粗挽き国産牛を使ったボロネーゼ(ミートソース) 1,600円
|
18.ヤリイカのイカスミスパゲティ 1,700円
|
12.海の幸のスパゲティ バジリコ風味 1,700円
|
|
*** 金額は全て[税込]価格です ***
1.マルゲリータ (バジル・フレッシュトマトソース・自家製モッツァレラチーズ) 1,700円
|
2.ディアボラ (サラミ・ベーコン・赤玉ねぎ・ピリ辛トマトソース・自家製モッツァレラチーズ) 1,800円
|
3.プロシュート (生ハム・マスカルポーネチーズ・ベーコン・自家製モッツァレラチーズ) 1,900円
|
4.カプリチョーザ (いろいろキノコ・ソーセージ・ゆで卵・ベーコン・季節野菜・黒オリーブ・自家製モッツァレラチーズ) 2,000円
|
6.クワトロ・フォルマッジ (ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネチーズ・グラナパダーノ・生クリーム・自家製モッツァレラチーズ)
2,000円
|
5.フルッティ・ディ・マーレ
(イカ・タコ・エビ・アサリスープ・オレガノ・トマトソース・ニンニク・自家製モッツァレラチーズ)
1,900円
*** 金額は全て[税込]価格です ***
1.イカスミのリゾット
1,900円
2.海の幸のリゾット
1,900円
3.ポルチーニを使ったリゾット
1,900円
*** 金額は全て[税込]価格です ***