大人気!Sakanayaお勧めメニュー

活スズキとトマト、ルコラのカルパッチョ

1,400円(税抜)

 

本日の鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て

1,380円(税抜)

 

12種の野菜を使った温製サラダ

1,080円(税抜)

 

魚介のあつあつガーリックバター焼き

1,020円(税抜)

 

ヤリイカのスミ煮

1,280円(税抜)

 


 

Primo Piatto

【パスタ料理】

 


生ハムとルーコラのスパゲティ

1,000円(税抜)

 

海老とホタテのトマトクリームソース スパゲティ

1,480円(税抜)

 

和牛とモッツァレラチーズの

ボローニャ風(ミートソース スパゲティ)

1,300円(税抜)

 

ヤリイカの

イカスミスパゲティ

1,480円(税抜)

 

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アンティパスト

 

Carpaccio

【カルパッチョ】

 

本日の鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て

1,380円

 

活マダイと焼き茄子のカルパッチョ アンチョビ風味

1,200円

 

カンパチのカルパッチョ ボッタルガ風味

1,200円

 

活スズキとトマト、ルコラのカルパッチョ

1,400円

 

 

 

Insalata

【サラダ】

 

カリカリベーコンとキノコのグリーンサラダ

950円

 

海の幸のグリーンサラダ

1,050円

 

香ばしく炙った和牛のグリーンサラダ  温度卵添え

1,350円

 

 

 

Sfilattini

【バケット】

 

ガーリックトースト

170円

 

バタートースト(マーガリン使用)

170円

 

プレーントースト

150円

 

 

 

Antipasti

【シェフ自慢の前菜】

 

Sakanaya特製 前菜3種盛り合わせ 

(1名様用)550円

(2名様用)1,100円

 

スキャンピの香草鉄板焼き(1尾)

※2尾以上のご注文も承れます

630円

 

ヤリイカのスミ煮

1,280円

 

魚介のあつあつガーリックバター焼き

1,020円

 

海老とホタテのポタージュスープ パイ包み焼き

920円

 

スティック野菜のアンチョビクリームソース

1,480円

 

12種の野菜を使った温製サラダ

1,080円

 

もみじ豚のタリアータ

1,250円

 

剣先イカのアヒージョ

1,150円

 

サーモンのグリル チーズクリームソース

1,400円

 

 

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リゾット

イカスミのリゾット

 

1,550円(税抜)

 

海の幸のリゾット

 

1,650円(税抜)

 

 

 

 

 

 

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パスタ&ピッツァ

Salsa Crema

【クリームスパゲティ】

 

アスパラとベーコンのクリームソース スパゲティ

950円

 

サーモンとほうれん草のクリームソース スパゲティ

1,000円

 

カルボナーラ

1,200円

 

若鶏としめじ、松の実のジェノバクリームソース スパゲティ

1,300円

 

アサリと白身魚のアンチョビクリームソース スパゲティ

1,380円

 

牛ハラミとキノコのトマトクリームソース

1,380円

 

海老とホタテのトマトクリームソース スパゲティ

1,480円

 

 

 

Salsa Pomodoro 

【トマトソース】

 

ベーコンとバジリコ、揚げ茄子のトマトソース スパゲティ

950円

 

若鶏と揚げ茄子、

モッツァレラチーズのトマトソース スパゲティ

1,080円

 

季節野菜を使ったトマトソース スパゲティ

1,180円

 

ソフトシェルクラブを使ったピリ辛トマトソース スパゲティ

1,400円

 

ペスカトーラ  (魚介のトマトソース スパゲティ)

1,480円

 

 

 

Italiana

【イタリアンパスタ】

 

アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ

920円

 

生ハムとルーコラのスパゲティ

1,000円

 

ベーコンとキノコ、松の実入りスパゲティ

1,050円

 

農家のベーコンとブラックペッパーの塩漬けを使ったスパゲティ

1,180円

 

水タコとイタリア野菜のスパゲティ

1,280円

 

和牛とモッツァレラチーズの

ボローニャ風 (ミートソース スパゲティ)

1,300円

 

もみじ豚とイタリア野菜のジェノベーゼ

1,300円

 

ヤリイカのイカスミ スパゲティ

1,480円

 

海の幸の漁師風スパゲティ バジリコ風味

1,480円

 

 

 

メイプルシティ復刻版スパゲティ

 

牛肉と椎茸、大葉のスパゲティ

醤油と大葉を効かせた和風スパゲティです

1,200円

 

海賊風スパゲティ

うま味たっぷりの魚介と明太子を使ったスパゲティです 

1,480円

 

 

 

 

 

Pizza

【ピッツァ】

 

マルゲリータ

(モッツァレラチーズ・バジリコ・トマトソース)

1,300円

 

茄子とベーコンのピッツァ

(茄子・ベーコン・バジリコ・グラナパダーノチーズ・モッツァレラチーズ・トマトソース)

1,480円

 

カプリチョーザ

(キノコ・ソーセージ・ゆで卵・ブロッコリー・ベーコン・モッツァレラチーズ・トマトソース)

1,500円

 

ボスカイオーラ

(ツナ・キノコ・ブロッコリー・ベーコン・グラナパダーノチーズ・モッツァレラチーズ・トマトソース)

1,600円

 

サラミのピリ辛ピッツァ

(サラミ・赤玉ネギ・オリーブ・オレガノ・チェリーペッパー・ペコリーノロマーノチーズ・モッツァレラチーズ・トマトソース)

1,650円

 

シチリアーナ

(アンチョビ・オリーブ・赤玉ネギ・オレガノ・ケッパー・モッツァレラチーズ・トマトソース)

1,650円

 

生ハムとマスカルポーネチーズのピッツァ

(生ハム・ベーコン・マスカルポーネチーズ・モッツァレラチーズ・トマトソース)

1,650円

 

漁師風ピッツァ

(イカ・タコ・海老・ムール貝・アンチョビ・バジリコ・モッツァレラチーズ・トマトソース)

1,750円

 

クワトロ フォルマッジ

(ゴルゴンゾーラチーズ・カマンベールチーズ・グラナパダーノチーズ・モッツァレラチーズ・生クリーム)

1,750円

 

 

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鮮魚料理

市場直送の鮮魚・活魚を丸ごと1匹 豪快に調理します。

※鮮魚は仕入れの都合により異なります。当日、メニューをご覧ください

 

『アクアパッツァ』 

本日の鮮魚 プラス¥650

鮮魚やアサリ・オリーブ・ケッパーなどなど、素材そのものの味を活かした、

イタリアを代表する 魚料理です。

 

『岩塩包み焼き』  

本日の鮮魚 プラス¥680

丸ごと岩塩で包んで、ふっくら蒸し焼きにします。

塩釜の中でじっくり調理されたお魚は絶品です。

 

『カルトッチョ』  

本日の鮮魚 プラス¥680

あけてビックリ“カルトッチョ” 紙を開くと、たっぷりの魚介が湯気の向こうに!

魚介の旨味と風味を紙で閉じ込めたこの料理は絶品です。

 

『白ワイン蒸し』  

本日の鮮魚 プラス¥650

彩り野菜とアサリのスープで、お魚をふっくら蒸し焼きにします。

シンプルながら奥深い味わいです。

 

『鮮魚のオーブン焼き』

1.香草焼き      

本日の鮮魚プラス¥550

2.バジリコソース  

本日の鮮魚プラス¥550

お好きなソース・調理法を下記の2種類よりお選びいただけます。

 

 

※当店は全て税抜価格で表示させていただいております。

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肉料理

黒毛和牛ヒレ肉のソテー 赤ワインソース

3,700円

 

黒毛和牛サーロインのグリル バルサミコソース

3,700円

 

黒毛和牛イチボのグリル マデラソース

3,480円

 

廣島赤鶏のグリル 3種のソースと共に

※モモ肉を1本まるごと豪快に調理しています

2,750円

 

 

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冷菓

フランボワーズとヨーグルトの2色ジェラート

460円

 

カラターナ(プリンのアイスクリーム)

460円

 

バニラのジェラート

460円

 

 

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ケーキ

フルーツのショートケーキ

580円

 

蒸し焼きショコラ

480円

 

チーズケーキ

480円

 

ティラミス

500円

 

林檎のパンナコッタ

450円

 

洋梨のタルト

580円

 

 

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