大人気！Sakanayaお勧めメニュー
活スズキとトマト、ルコラのカルパッチョ
1,400円(税抜)
本日の鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て
1,380円(税抜)
12種の野菜を使った温製サラダ
1,080円(税抜)
魚介のあつあつガーリックバター焼き
1,020円(税抜)
ヤリイカのスミ煮
1,280円(税抜)
Primo Piatto
【パスタ料理】
生ハムとルーコラのスパゲティ
1,000円(税抜)
海老とホタテのトマトクリームソース スパゲティ
1,480円(税抜)
和牛とモッツァレラチーズの
ボローニャ風（ミートソース スパゲティ）
1,300円(税抜)
ヤリイカの
イカスミスパゲティ
1,480円(税抜)
アンティパスト
Carpaccio
【カルパッチョ】
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本日の鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て 1,380円
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活マダイと焼き茄子のカルパッチョ アンチョビ風味 1,200円
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カンパチのカルパッチョ ボッタルガ風味 1,200円
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活スズキとトマト、ルコラのカルパッチョ 1,400円
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Insalata
【サラダ】
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カリカリベーコンとキノコのグリーンサラダ 950円
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海の幸のグリーンサラダ 1,050円
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香ばしく炙った和牛のグリーンサラダ 温度卵添え 1,350円
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Sfilattini
【バケット】
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ガーリックトースト 170円
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バタートースト（マーガリン使用） 170円
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プレーントースト 150円
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Antipasti
【シェフ自慢の前菜】
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Sakanaya特製 前菜３種盛り合わせ （1名様用）550円 （2名様用）1,100円
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スキャンピの香草鉄板焼き（1尾） ※2尾以上のご注文も承れます 630円
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ヤリイカのスミ煮 1,280円
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魚介のあつあつガーリックバター焼き 1,020円
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海老とホタテのポタージュスープ パイ包み焼き 920円
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スティック野菜のアンチョビクリームソース 1,480円
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１２種の野菜を使った温製サラダ 1,080円
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もみじ豚のタリアータ 1,250円
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剣先イカのアヒージョ 1,150円
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サーモンのグリル チーズクリームソース 1,400円
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パスタ&ピッツァ
Salsa Crema
【クリームスパゲティ】
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アスパラとベーコンのクリームソース スパゲティ 950円
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サーモンとほうれん草のクリームソース スパゲティ 1,000円
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カルボナーラ 1,200円
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若鶏としめじ、松の実のジェノバクリームソース スパゲティ 1,300円
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アサリと白身魚のアンチョビクリームソース スパゲティ 1,380円
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牛ハラミとキノコのトマトクリームソース 1,380円
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海老とホタテのトマトクリームソース スパゲティ 1,480円
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Salsa Pomodoro
【トマトソース】
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ベーコンとバジリコ、揚げ茄子のトマトソース スパゲティ 950円
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若鶏と揚げ茄子、 モッツァレラチーズのトマトソース スパゲティ 1,080円
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季節野菜を使ったトマトソース スパゲティ 1,180円
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ソフトシェルクラブを使ったピリ辛トマトソース スパゲティ 1,400円
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ペスカトーラ （魚介のトマトソース スパゲティ） 1,480円
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Italiana
【イタリアンパスタ】
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アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ 920円
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生ハムとルーコラのスパゲティ 1,000円
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ベーコンとキノコ、松の実入りスパゲティ 1,050円
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農家のベーコンとブラックペッパーの塩漬けを使ったスパゲティ 1,180円
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水タコとイタリア野菜のスパゲティ 1,280円
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和牛とモッツァレラチーズの ボローニャ風 （ミートソース スパゲティ） 1,300円
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もみじ豚とイタリア野菜のジェノベーゼ 1,300円
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ヤリイカのイカスミ スパゲティ 1,480円
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海の幸の漁師風スパゲティ バジリコ風味 1,480円
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メイプルシティ復刻版スパゲティ
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牛肉と椎茸、大葉のスパゲティ 醤油と大葉を効かせた和風スパゲティです 1,200円
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海賊風スパゲティ うま味たっぷりの魚介と明太子を使ったスパゲティです 1,480円
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Pizza
【ピッツァ】
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マルゲリータ （モッツァレラチーズ・バジリコ・トマトソース） 1,300円
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茄子とベーコンのピッツァ （茄子・ベーコン・バジリコ・グラナパダーノチーズ・モッツァレラチーズ・トマトソース） 1,480円
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カプリチョーザ （キノコ・ソーセージ・ゆで卵・ブロッコリー・ベーコン・モッツァレラチーズ・トマトソース） 1,500円
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ボスカイオーラ （ツナ・キノコ・ブロッコリー・ベーコン・グラナパダーノチーズ・モッツァレラチーズ・トマトソース） 1,600円
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サラミのピリ辛ピッツァ （サラミ・赤玉ネギ・オリーブ・オレガノ・チェリーペッパー・ペコリーノロマーノチーズ・モッツァレラチーズ・トマトソース） 1,650円
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シチリアーナ （アンチョビ・オリーブ・赤玉ネギ・オレガノ・ケッパー・モッツァレラチーズ・トマトソース） 1,650円
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生ハムとマスカルポーネチーズのピッツァ （生ハム・ベーコン・マスカルポーネチーズ・モッツァレラチーズ・トマトソース） 1,650円
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漁師風ピッツァ （イカ・タコ・海老・ムール貝・アンチョビ・バジリコ・モッツァレラチーズ・トマトソース） 1,750円
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クワトロ フォルマッジ （ゴルゴンゾーラチーズ・カマンベールチーズ・グラナパダーノチーズ・モッツァレラチーズ・生クリーム） 1,750円
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鮮魚料理
市場直送の鮮魚・活魚を丸ごと１匹 豪快に調理します。
※鮮魚は仕入れの都合により異なります。当日、メニューをご覧ください
『アクアパッツァ』
本日の鮮魚 プラス￥６5０
鮮魚やアサリ・オリーブ・ケッパーなどなど、素材そのものの味を活かした、
イタリアを代表する 魚料理です。
『岩塩包み焼き』
本日の鮮魚 プラス￥６８０
丸ごと岩塩で包んで、ふっくら蒸し焼きにします。
塩釜の中でじっくり調理されたお魚は絶品です。
『カルトッチョ』
本日の鮮魚 プラス￥６８０
あけてビックリ“カルトッチョ” 紙を開くと、たっぷりの魚介が湯気の向こうに！
魚介の旨味と風味を紙で閉じ込めたこの料理は絶品です。
『白ワイン蒸し』
本日の鮮魚 プラス￥６５０
彩り野菜とアサリのスープで、お魚をふっくら蒸し焼きにします。
シンプルながら奥深い味わいです。
『鮮魚のオーブン焼き』
１．香草焼き
本日の鮮魚プラス￥５５０
２．バジリコソース
本日の鮮魚プラス￥５５０
お好きなソース・調理法を下記の２種類よりお選びいただけます。
※当店は全て税抜価格で表示させていただいております。
