大人気!Sakanayaお勧めメニュー


活スズキとトマト、

ルコラのカルパッチョ

1,480円(税込)


本日の鮮魚のカルパッチョ 

サラダ仕立て

1,380円(税込)


12種野菜の温製サラダ

1,080円(税込)


魚介のあつあつ

ガーリックバター焼き

1,080円(税込)


ヤリイカのスミ煮

1,280円(税込)


 

◆Primo Piatto 【パスタ料理】

 


パルマ産 生ハムとルーコラのスパゲティ

1,080円(税込)


海老とホタテのトマトクリームソース スパゲティ

1,580円(税込)


和牛とモッツァレラチーズの

ボローニャ風(ミートソース スパゲティ)

1,380円(税込)


ヤリイカの

イカスミスパゲティ

1,580円(税込)

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鮮魚料理

市場直送の鮮魚・活魚を丸ごと1匹 豪快に調理します。

※鮮魚は仕入れの都合により異なります。当日、メニューをご覧ください

 

『アクアパッツァ』 本日の鮮魚 プラス¥600

鮮魚やアサリ・オリーブ・ケッパーなどなど、素材そのものの味を活かした、

イタリアを代表する 魚料理です。

 

『岩塩包み焼き』  本日の鮮魚 プラス¥700

丸ごと岩塩で包んで、ふっくら蒸し焼きにします。

塩釜の中でじっくり調理されたお魚は絶品です。

 

『カルトッチョ』  本日の鮮魚 プラス¥700

あけてビックリ“カルトッチョ” 紙を開くと、たっぷりの魚介が湯気の向こうに!

魚介の旨味と風味を紙で閉じ込めたこの料理は絶品です。

 

『鮮魚のオーブン焼き』

お好きなソース・調理法を下記の2種類よりお選びいただけます。

1.香草焼き      本日の鮮魚プラス¥550

2.バジリコソース   本日の鮮魚プラス¥550

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肉料理

和牛ヒレ肉のグリル マルサラソース フォアグラのソテーを添えて

 

3,780円(税込)

 

和牛ヒレ肉のグリル 赤ワインソース

 

3,680円(税込)

 

仔羊のグリル 香草風味

 

3,280円(税込)

 

和牛イチボのグリル バルサミコソース

 

3,380円(税込)

 

 

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アンティパスト


 

◆Carpaccio 【カルパッチョ】

 

本日の鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て

 

1,380円(税込)

 

活真鯛と焼き茄子のカルパッチョ アンチョビ風味

 

1,280円(税込)

 

活スズキとトマト、ルコラのカルパッチョ

 

1,480円(税込)

 

水タコのカルパッチョ ガーリックオイルとローズマリーの香り

 

1,280円(税込)

 

 

 

◆Insalata 【サラダ】

 

カリカリベーコンとキノコのグリーンサラダ

 

980円(税込)

 

海の幸のグリーンサラダ

 

1,080円(税込)

 

香ばしく炙った和牛のグリーンサラダ  温度卵添え

 

1,380円(税込)

 

 

 

◆Sfilattini 【バケット】

 

ガーリックトースト

 

180円(税込)

 

バタートースト

 

180円(税込)

 

プレーントースト

 

150円(税込)

 

 

 

◆Antipasti 【シェフ自慢の前菜】

 

Sakanaya特製 前菜3種盛り合わせ (1名様用)

                  (2名様用)

 

550円(税込)

1,100円(税込)

スキャンピの香草鉄板焼き(1尾)

※2尾以上のご注文も承れます

 

680円(税込)

 

ヤリイカのスミ煮

 

1,280円(税込)

 

魚介のあつあつガーリックバター焼き

 

1,080円(税込)

 

海老とホタテのポタージュスープ パイ包み焼き

 

980円(税込)

 

スティック野菜のアンチョビクリームソース

 

1,480円(税込)

12種の野菜を使った温製サラダ

 

1,080円(税込)

ホエー豚のタリアータ

 

1,280円(税込)

 

剣先イカのアヒージョ

 

1,180円(税込)

 

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リゾット

イカスミのリゾット

 

1,580円(税込)

 

海の幸のリゾット

 

1,680円(税込)

 

 

 

 

 

 

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ケーキ

 

 

フルーツショートケーキ

 

600円(税込)

 

蒸し焼きショコラ

 

500円(税込)

 

蒸し焼きチーズケーキ

 

500円(税込)

 

ティラミス

500円(税込)

バニラのパンナコッタ マンゴーのソース

 

500円(税込)

 

フルーツタルト

 

650円(税込)

 

 
 

 

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冷菓

フランボワーズとヨーグルトの2色ジェラート

 

450円(税込)

 

カラーナ(プリンのアイスクリーム)

 

450円(税込)

 

バニラのジェラート

 

450円(税込)

 

 

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パスタ&ピッツァ

◆Salsa Crema 【クリームスパゲティ】

 

 

アスパラとベーコンのクリームソース スパゲティ

 

980円(税込)

サーモンとほうれん草のクリームソース スパゲティ

 

 1,080円(税込)

カルボナーラ

 

1,180円(税込)

 

若鶏としめじ、松の実のジェノバクリームソース スパゲティ

 

1,380円(税込)

 

アサリと白身魚のアンチョビクリームソース スパゲティ

 

1,480円(税込)

 

牛ハラミとキノコのトマトクリームソース

 

1,480円(税込)

海老とホタテのトマトクリームソース スパゲティ

 

1,580円(税込)

 

 

 

◆Salsa Pomodoro 【トマトソース】

 

ベーコンとバジリコ、揚げ茄子のトマトソース スパゲティ

 

980円(税込)

 

若鶏と揚げ茄子、

モッツァレラチーズのトマトソース スパゲティ

 

1,180円(税込)

季節野菜を使ったトマトソース スパゲティ

 

1,280円(税込)

ソフトシェルクラブを使ったピリ辛トマトソース スパゲティ

 

1,480円(税込)

ペスカトーラ  (魚介のトマトソース スパゲティ)

1,580円(税込)

 

 

 

◆Italiana 【イタリアンパスタ】

 

アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ

 

980円(税込)

水タコとイタリア野菜のスパゲティ

 

1,380円(税込)

ベーコンとキノコ、松の実入りスパゲティ

 

1,080円(税込)

パルマ産 生ハムとルーコラのスパゲティ

 

1,080円(税込)

和牛とモッツァレラチーズの

ボローニャ風 (ミートソース スパゲティ)

1,380円(税込)

ホエー豚とイタリア野菜のジェノベーゼ

 

1,380円(税込)

ヤリイカのイカスミ スパゲティ

1,580円(税込)

 

海の幸の漁師風スパゲティ バジリコ風味

 

      1,580円(税込)

 

 

◆メイプルシティ復刻版スパゲティ

 

牛肉と椎茸、大葉のスパゲティ

醤油と大葉を効かせた和風スパゲティです

 

1,180円(税込)

海賊風スパゲティ

うま味たっぷりの魚介と明太子を使ったスパゲティです 

1,580円(税込)

 

 

 

 

 

◆Pizza 【ピッツァ】

 

マルゲリータ

(モッツァレラチーズ・バジリコ・トマトソース)

 

1,380円(税込)

 

ボスカイオーラ

(ツナ・キノコ・ブロッコリー・ベーコン・グラナパダーノチーズ・モッツァレラチーズ・トマトソース)

1,480円(税込)

カプリチョーザ

(キノコ・ソーセージ・ゆで卵・ブロッコリー・ベーコン・モッツァレラチーズ・トマトソース)

 

1,580円(税込)

茄子とベーコンのピッツァ

(茄子・ベーコン・バジリコ・グラナパダーノチーズ・モッツァレラチーズ・トマトソース)

1,580円(税込)

 

サラミのピリ辛ピッツァ

(サラミ・赤玉ネギ・オリーブ・オレガノ・チェリーペッパー・ペコリーノロマーノチーズ・

モッツァレラチーズ・トマトソース)

1,680円(税込)

シチリアーナ

(アンチョビ・オリーブ・赤玉ねぎ・オレガノ・ケッパー・モッツァレラチーズ・トマトソース)

 

1,780円(税込)

生ハムとマスカルポーネチーズのピッツァ

(生ハム・ベーコン・マスカルポーネチーズ・モッツァレラチーズ・トマトソース)

1,780円(税込)

 

漁師風ピッツァ

(イカ・タコ・海老・ムール貝・アンチョビ・バジリコ・モッツァレラチーズ・トマトソース)

 

1,880円(税込)

 

クワトロ フォルマッジ

(ゴルゴンゾーラチーズ・カマンベールチーズ・グラナパダーノチーズ・モッツァレラチーズ・生クリーム)

 

1,880円(税込)

 

 

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