忘年会プラン

 

 

6,000円コース　様々な食材が楽しめる前菜から始まるカジュアルなコース

 

 

8,000円コース　肉と魚のメインディッシュ２品が付くスタンダードコース

 

 

10,000円コース　上質な食材で彩る、オマール海老も付く自慢のフルコース

 

 

※価格は全て税込です。

 

※コース料理・フードドリンク付きのプランを用意させていただきます。

 

※２０名様からのお集まりにご利用頂けます。

 

※忘年会プランは３日前までにご予約をお願い致します。

 

※お苦手な食材やお料理内容の変更等、お気軽にスタッフまでお申し付けくださいませ。

 

---

 

2018パーティーコース4,000円(6,000円)

 

◆Antipasto Misti " 冷たい前菜 "

市場直送本日仕入れた鮮魚のカルパッチョ

 

ズッパ・カプリチョーザ

 

ナポリ産ブッファラとフルーツトマトのカプレーゼ

 

若鶏とキノコのパイ包み焼き　キノコクリームソース

 

モエーケのフリット　アメリケーヌソース

 

 

◆Pane " パン "

ガーリックトースト　or　バタートースト　

 

 

◆Primo Piatto " パスタ 料理"

色々な野菜のスパゲッティ　ジェノベーゼ　

 

 

◆Dolci Misti " ドルチェ "

ドルチェ盛り合わせ

 

 

◆Bevanda " ベバンダ"

---

 

2018パーティーコース　6,000円(8,000円)

 

◆Carpaccio " カルパッチョ

市場直送本日仕入れた鮮魚のカルパッチョ

 

 

◆Antipasto Freddo " 冷たい前菜 "

ナポリ産ブッファラとフルーツトマトのカプレーゼ

 

 

◆Antipasto Caldo " 温かい前菜 "

若鶏とキノコのパイ包み焼き　キノコクリームソース

 

◆Pane " パン "

手作りフォカッチャ　自家製バター添え

 

 

◆Primo Piatto " パスタ 料理"

色々野菜のスパゲッティ　ジェノベーゼ

 

 

◆Piatto di Pesce " お魚料理 "

魚介たっぷり　ズッパ・ディ・ペッシェ

 

 

◆Piatto di Carne " お肉料理 "

牛フィレ肉のソテー　トリュフソース

 

 

◆Dolci Misti " ドルチェ "

ドルチェ盛り合わせ

 

 

◆Bevanda " ベバンダ"

 

 

---

 

2018パーティーコース　8,000円(10,000円)

 

◆Carpaccio " カルパッチョ

市場直送本日仕入れた鮮魚のカルパッチョ

 

 

◆Antipasto Freddo " 冷たい前菜 "

ピアチェンツァ産ブッラータとナポリ産ブッファラ、フルーツトマトのカプレーゼ

 

 

◆Antipasto Caldo " 温かい前菜 "

イベリコ豚のタリアータ　トレ・コローレ

 

 

◆Pane " パン "

自家製フォカッチャ　手作りバター添え

 

 

◆Primo Piatto " パスタ 料理"

帆立とポルチーニのスパゲッティ　マーレ・エ・モンテ

 

 

◆Piatto di Pesce " お魚料理 "

活オマール海老のズッパ・ディ・ペッシェ

 

 

◆Sorbetto " シャーベット "

ソルベ・カプリチョーザ

 

 

◆Piatto di Carne " お肉料理 "

和牛フィレ肉のロッシーニ仕立て

 

 

◆Dolci Misti " ドルチェ "

パティシェ特製ドルチェ

 

 

◆Bevanda " ベバンダ"

 

 

 

ディナーフルコース　 

お一人様 ￥7,000 （税込）
期間：6月2日～

※￥6,000（税込）でメインディッシュを１品、
肉料理または魚料理からお選びいただけるコースもご用意しております。
※仕入れの都合により、やむを得ず食材が変更になることがございます。
※コース料理の内容変更、ご予算等のご相談にお応えいたします。
　お気軽にスタッフまでお申しつけ下さいませ。

---

 

◆Carpaccio " カルパッチョ

メカジキとパルマ産生ハムのインサラータ
サザエと肝、木の芽のマリネ

◆Antipasto Caldo " 温かい前菜 "

イベリコ豚ベジョータのアッロスティーレ　アプリコットソース

◆Pane " パン "

手作りフォカッチャ　自家製バターと共に　

◆Primo Piatto " パスタ 料理"

白海老とチャイブのリングイネ　マリナーラ

◆Piatto di Pesce " お魚料理 "

真鯛のオーブン焼き　フェンネルのクリームソース

◆Piatto di Carne " お肉料理 "

和牛フィレ肉の軽い煮込み　赤ワインと玉葱のソース
山椒の香りと

◆Dolci Misti " ドルチェ "

チェリーのパンナコッタ
季節外れのチョコレートのネーヴェ

◆Bevanda " ベバンダ"

セットドリンクメニューの中からお好きなものをお選び頂けます。

シェフおすすめ限定ディナーフルコース　 

お一人様 ￥9,800 （税込）
期間：5月1日～6月30日

※仕入れの都合により、やむを得ず食材が変更になることがございます。
※コース料理の内容変更、ご予算等のご相談にお応えいたします。
　お気軽にスタッフまでお申しつけ下さいませ。

---

◆Antipasto Freddo " 冷たい前菜 "

スズキのカルパッチョ　沖高農園のルッコラと佐木島トマト

蛍烏賊のフリットと木の芽のヴェルデ　アスパラ添え

◆Antipasto Caldo " 温かい前菜 "

穴子のヴァポーレ　フォアグラ添え　ポルチーニのデクリネゾン

◆Pane " パン "

手作りフォカッチャ　自家製バター添え　

◆Primo Piatto " パスタ 料理"

アサリと春野菜のリングイネ　生姜の余韻

◆Piatto di Pesce " お魚料理 "

活オマール海老のアッロスティーレ　アメリケーヌソース

◆Sorbetto " シャーベット "

ソルベ・カプリチョーザ

◆Piatto di Carne " お肉料理 "

和牛フィレ肉のサルタート　トリュフヴィネグレット

◆Dolce " ドルチェ "

ホワイトチョコのトルタ・ロートロ
色々な柑橘のサルサ・マンジェ

◆Bevanda " ベバンダ"

セットドリンクメニューの中からお好きなものをお選び頂けます。

 

ランチコース 

お一様 ￥5,500（税込）／\6,500（税込）

期間：6月1日～

5,500円コース（メインディッシュの肉料理又は魚料理をお選びいただくコース）
6,500円コース（メインディッシュの肉料理、魚料理を両方ご用意するコース）

※仕入れの都合により、やむを得ず食材が変更になることがございます。
※コース料理の内容変更、ご予算等のご相談にお応えいたします。
　お気軽にスタッフまでお申しつけ下さいませ。

---

◆Carpaccio " カルパッチョ "

メカジキとパルマ産生ハムのインサラータ
サザエと肝、木の芽のマリネ


◆Antipasti " 前菜2品 "

イベリコ豚ベジョータのアッロスティーレ
アプリコットソース


◆Filoini " トースト "

バター、又はガーリックからお選び下さい。


◆Primo Piatto " パスタ 料理"

白海老とチャイブのリングイネ　マリナーラ


◆Piatto di Pesce"お魚料理”

真鯛のオーブン焼き　フェンネルのクリームソース


◆Piatto di Carne " お肉料理 "

牛フィレ肉の軽い煮込み
赤ワインと玉葱のソース　山椒の香りと


◆Dolci Misti " ドルチェ "

ドルチェ盛り合わせ


◆Bevanda " ベバンダ"

セットドリンクメニューよりお好きなものをお選びください