忘年会プラン

 

 

6,000円コース　様々な食材が楽しめる前菜から始まるカジュアルなコース

 

 

8,000円コース　肉と魚のメインディッシュ２品が付くスタンダードコース

 

 

10,000円コース　上質な食材で彩る、オマール海老も付く自慢のフルコース

 

 

※価格は全て税込です。

 

※コース料理・フードドリンク付きのプランを用意させていただきます。

 

※２０名様からのお集まりにご利用頂けます。

 

※忘年会プランは３日前までにご予約をお願い致します。

 

※お苦手な食材やお料理内容の変更等、お気軽にスタッフまでお申し付けくださいませ。

 

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2018パーティーコース4,000円(6,000円)

 

◆Antipasto Misti " 冷たい前菜 "

市場直送本日仕入れた鮮魚のカルパッチョ

 

ズッパ・カプリチョーザ

 

ナポリ産ブッファラとフルーツトマトのカプレーゼ

 

若鶏とキノコのパイ包み焼き　キノコクリームソース

 

モエーケのフリット　アメリケーヌソース

 

 

◆Pane " パン "

ガーリックトースト　or　バタートースト　

 

 

◆Primo Piatto " パスタ 料理"

色々な野菜のスパゲッティ　ジェノベーゼ　

 

 

◆Dolci Misti " ドルチェ "

ドルチェ盛り合わせ

 

 

◆Bevanda " ベバンダ"

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2018パーティーコース　6,000円(8,000円)

 

◆Carpaccio " カルパッチョ

市場直送本日仕入れた鮮魚のカルパッチョ

 

 

◆Antipasto Freddo " 冷たい前菜 "

ナポリ産ブッファラとフルーツトマトのカプレーゼ

 

 

◆Antipasto Caldo " 温かい前菜 "

若鶏とキノコのパイ包み焼き　キノコクリームソース

 

◆Pane " パン "

手作りフォカッチャ　自家製バター添え

 

 

◆Primo Piatto " パスタ 料理"

色々野菜のスパゲッティ　ジェノベーゼ

 

 

◆Piatto di Pesce " お魚料理 "

魚介たっぷり　ズッパ・ディ・ペッシェ

 

 

◆Piatto di Carne " お肉料理 "

牛フィレ肉のソテー　トリュフソース

 

 

◆Dolci Misti " ドルチェ "

ドルチェ盛り合わせ

 

 

◆Bevanda " ベバンダ"

 

 

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2018パーティーコース　8,000円(10,000円)

 

◆Carpaccio " カルパッチョ

市場直送本日仕入れた鮮魚のカルパッチョ

 

 

◆Antipasto Freddo " 冷たい前菜 "

ピアチェンツァ産ブッラータとナポリ産ブッファラ、フルーツトマトのカプレーゼ

 

 

◆Antipasto Caldo " 温かい前菜 "

イベリコ豚のタリアータ　トレ・コローレ

 

 

◆Pane " パン "

自家製フォカッチャ　手作りバター添え

 

 

◆Primo Piatto " パスタ 料理"

帆立とポルチーニのスパゲッティ　マーレ・エ・モンテ

 

 

◆Piatto di Pesce " お魚料理 "

活オマール海老のズッパ・ディ・ペッシェ

 

 

◆Sorbetto " シャーベット "

ソルベ・カプリチョーザ

 

 

◆Piatto di Carne " お肉料理 "

和牛フィレ肉のロッシーニ仕立て

 

 

◆Dolci Misti " ドルチェ "

パティシェ特製ドルチェ

 

 

◆Bevanda " ベバンダ"

 

 

 

ディナーフルコース　 

お一人様 ￥6,500 （税込）　

期間：2月1日～

※￥5,500（税込）でメインディッシュを１品、

肉料理または魚料理からお選びいただけるコースもご用意しております。

※仕入れの都合により、やむを得ず食材が変更になることがございます。

※コース料理の内容変更、ご予算等のご相談にお応えいたします。

　お気軽にスタッフまでお申しつけ下さいませ。

 

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◆Carpaccio " カルパッチョ

軽く炙った鰆と赤貝のカルパッチョ　伊予柑ソース

 

◆Antipasto Freddo " 冷たい前菜 "

カリフラワーのムース　コンソメのジュレと

 

◆Antipasto Caldo " 温かい前菜 "

丹波黒鶏のディアボラ

 

◆Pane " パン "

手作りフォカッチャ　自家製バター添え　

 

◆Primo Piatto " パスタ 料理"

蛤とパンチェッタ・ズィベッロのフレッシュトマトソース
スパゲッティ　山菜のフリット添え

 

◆Piatto di Pesce " お魚料理 "

真鯛のアルフォルノ　ヴァンブランソース

 

◆Piatto di Carne " お肉料理 "

和牛フィレ肉のロースト　ポルチーニソース

 

◆Dolci Misti " ドルチェ "

フォンダン・ショコラ

 

◆Bevanda " ベバンダ"

セットドリンクメニューの中からお好きなものをお選び頂けます。

 

 

 

シェフおすすめ限定ディナーフルコース　 

お一人様 ￥9,000 （税込）　

期間：1月7日～

 

※仕入れの都合により、やむを得ず食材が変更になることがございます。

※コース料理の内容変更、ご予算等のご相談にお応えいたします。

　お気軽にスタッフまでお申しつけ下さいませ。

 

 

 

 

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◆Antipasto Freddo " 冷たい前菜 "

寒鰤のインサラータ

 

軽く炙った雲丹のクロスティーニ

 

◆Antipasto Caldo " 温かい前菜 "

イベリコ豚ベジョータのロースト　クレソンのサルサ・ヴェルデ

 

◆Pane " パン "

手作りフォカッチャ　自家製バター添え　

 

◆Primo Piatto " パスタ 料理"

鮟鱇と苺、菜の花のサフランクリームソース　リングイネ

 

◆Piatto di Pesce " お魚料理 "

金目鯛の黄金焼き　真河豚白子のズッパ

 

◆Sorbetto " シャーベット "

ソルベ・カプリチョーザ

 

◆Piatto di Carne " お肉料理 "

和牛フィレ肉のサルタート　トリュフソース

 

◆Dolce " ドルチェ "

サンマルクと林檎のグラティネ　ザバイオーネと共に

 

◆Bevanda " ベバンダ"

セットドリンクメニューの中からお好きなものをお選び頂けます。

 

 

 

ランチコース 

お一様 ￥5,000（税込）／\6,000（税込）

期間：2月1日〜

5,000円コース（メインディッシュの肉料理又は魚料理をお選びいただくコース）
6,000円コース（メインディッシュの肉料理、魚料理を両方ご用意するコース）

※仕入れの都合により、やむを得ず食材が変更になることがございます。
※コース料理の内容変更、ご予算等のご相談にお応えいたします。
　お気軽にスタッフまでお申しつけ下さいませ。

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◆Carpaccio " カルパッチョ "

軽く炙った鰆と赤貝のカルパッチョ　伊予柑ソース


◆Antipasti " 前菜2品 "

ナポリ産水牛のモッツァレッラチーズブッファラとモッツァレッラブッラータ、
フルーツトマトのカプレーゼ

丹波黒鶏のディアボラ


◆Filoini " トースト "

バター、又はガーリックからお選び下さい。


◆Primo Piatto " パスタ 料理"

蛤とパンチェッタ・ズィベッロのフレッシュトマトソース　スパゲッティ
山菜のフリット添え


◆Piatto di Pesce"お魚料理”

真鯛のアルフォルノヴァンブランソース


◆Piatto di Carne " お肉料理 "

和牛フィレ肉のロースト　ポルチーニソース


◆Dolci Misti " ドルチェ "

ドルチェの盛り合わせ


◆Bevanda " ベバンダ"

セットドリンクメニューよりお好きなものをお選びください